黒くて細いうどん

食べ物の裏に書いてある原材料名ってＪＡＳ法？かなにかで重量順（だいたい多い順）に書いてあるんですよね。

こんどスーパーに行ったら見てほしいんですけど、乾麺のそばって裏返すと原材料名はだいたい小麦粉が一番です。つまりそば粉より小麦粉の方が多いってことですよね。

それって黒くて細いうどんでは？

その点、うどんは小麦粉100%で潔い感じです。

駄文しつれいしました。