こないだ、ためしてガッテンでやっていましたが、お好み焼き粉、たこ焼き粉、ホットケーキミックスなど糖分やうまみ成分を多く含む粉の周りにはダニがいるとのこと。ジップロック等で密封していても口をあけたときに中に進入してしまい、つがいだと袋の中で爆発的に増えるそうです。
それだと気づかずにお好み焼きを食べてアナフィラキシーを起こしてしまった方が居るとのこと。（お好み焼き粉の中には数百万匹のダニがいたそうです）
これを避けるには封を開けたら冷蔵庫で保存するのがよいとのことでした。冷蔵庫の中ではダニは死んでしまうそうです。
さっそくホットケーキミックスを冷蔵庫に移しました。
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